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近幾年來，隨著黑蒜功能的臨床實驗研究結果的不斷證實，黑蒜及其加工產品正在以其獨特的功能和美妙的口感，風靡韓國、日本等東南亞地區及美國等發達國家。黑蒜的營養成分是在保留生大蒜原有成份的基礎上，又把生大蒜本身的蛋白質轉化成為人體每天所必需的18種氨基酸，進而被人體迅速吸收。目前，黑蒜在美國、加拿大、日本等十幾個國家和地區需求量逐漸攀升，產品已進入當地的商場、超市、餐廳和藥店銷售；中國作為黑蒜的出口基地，食品包裝機械助力順利出口創收，

星火研發的黑蒜全自動真空包裝機是一款包含吸塑拉伸成型、加料、熱封、切割、落料輸送于一體的自動化包裝機，以塑料鋁箔復合膜或者塑料復合薄膜為包裝材料，可對黑蒜等進行真空熱封包裝，通過排出空氣，充入氮氣等惰性氣體，保持黑蒜的色、香、味穩定不變，同時經過真空包裝后便于運輸和儲存，特別對于出口長途運輸來說，黑蒜真空包裝是一種不錯的包裝方式！

黑蒜包裝機械的應用是對大蒜精深加工領域注入一針強心劑和促進劑。所運用的，對大蒜產業、健康食品的包裝具有強大的推動作用，也可以說利用食品包裝機械設備提高了黑蒜在國際市場的競爭力；黑蒜真空包裝機作為一種滿足生產需求的設備，自身結構較為簡單，容易被同行抄襲模仿形成同質化現象。這不僅需要企業加快研發步伐，也需要研發力度不足的生產企業擁有行業自覺性，共同維護黑蒜真空包裝機市場的繁榮發展。

市面上我們見到黑蒜還有另外一種獨立包裝形式，我們推薦使用枕式包裝機：